干しバナナ成功

干し網の中のキッチンタオルの上で、4日干した。
日没後は取り込んだ。
よく干されたものは、干し柿の外側のような食感。

うまくいったモノから推察すると

1. 薄切り。
2. 重ねない。
3. オモテウラひっくり返して、世話をする。

が、ポイントのようだ。

バナナ9本が片手に余るくらいに縮んだ。

食品アレルギーで外食できないので、外出時の携行食によいかも。