干しバナナがカビる

いい感じに乾燥してきたので、中心まで乾燥したらもっといいだろうと、干し続けた。
今日見たら、カビていた。
水分が少なくなってもカビるのか。
次回からは薄切りにして、乾燥期間5日までだな。
#バナナ