セスキ炭酸ソーダで鍋のつけ置き洗い

台所洗剤が切れていたので、代わりにセスキ炭酸ソーダを使う。
鶏ガラを煮て、油ギトギトの鍋にセスキ炭酸ソーダを浸け置き。

翌朝、あっさりと落ちた。

台所洗剤を買い置きしていたら、このアイディアは出なかった。
不便は何かのターニングポイントになるものだ。