2013年8月9日金曜日

ポリ袋調理法を応用して薬草を煎じる

麦に食品アレルギーなので、麦茶が飲めない。
代用に、ハトムギやドクダミを煮出して冷やして飲んでいる。
しかし、ヤカンで煮出したものは、なかなか冷えない。



そこで、ポリ袋調理を応用して薬草を煎じる。
調理のついでに、薬草と水をポリ袋に入れて茹でる。
少量なので、保冷材を入れた水に漬ければすぐ冷える。
水で希釈して冷蔵庫で冷やす。